Weihnachts-Menü

Pastinaken-Kartoffel -Creme-Suppe
mit geröstetem Speck und Lauchzwiebeln

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Hauptgericht I

Damwild Braten auf Wacholder-Rahmsauce
mit Rosenkohl in Trüffelbutter und Spätzle

Hauptgericht II

Entenbrust auf Orangen-Sauce
mit Apfelrotkohl und Kartoffelbällchen

Hauptgericht III

Forelle aus dem Ofen
mit Mandelbutter, Pellkartoffeln
und Kopfsalat mit Orangen-Joghurt-Dressing

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Zimtparfait mit Amaretto-Pflaumen

Pro Person 28,50 €

Für Vegetarier :

Rosenkohl-Kartoffelauflauf mit Gewürz-Bechamel-Sauce,
Nüssen und Aprikosen, mit Mozzarella überbacken

Pro Person 23,50 €